１２月５日至７日，第六届全国烹饪技能竞赛河南赛区在郑州举行，来自我省１８个市地的４７个代表队参加了大赛。大赛分为中餐烹饪、清真烹饪、西餐烹饪和餐厅服务竞赛四大项，中餐烹饪由团体、热菜、冷拼、雕刻、面点五部分组成。
    据中国烹饪大师、河南省餐饮行业协会副秘书长樊胜武介绍说，这次比赛与往届最大的不同就是一个字“严”。另外，本次比赛菜品也发生了很大的变化，既有传统又有创新，尤其是在原料和装盘上，出现了中西结合的菜式，令大家耳目一新（如上图）。
    通过三天的紧张比赛，最终阿五美食、河南黄河迎宾馆、厨乡美食、郑州饮食公司等１５家参赛企业获得团体金奖，焦用停、姜占国等选手分别获得个人金、银、铜奖。鲁班酒店管理公司代表队凭借对经典豫菜巧妙创新，在强手如林中脱颖而出，荣获河南赛区团体第一名。选手左川、孙辉分别获得河南赛区热菜组第一名和热菜组金牌。本届竞赛的总决赛将于明年４月在北京举行。