濮阳市2018年餐饮行业青年职工“水秀杯”烹饪技能大赛，于2018年10月25日上午在水秀宴正式开幕。本次大赛由濮阳市总工会、濮阳市商务局、濮阳市人力资源和社会保障局、濮阳市外事侨务旅游局、濮阳市餐饮与饭店行业协会主办，濮阳市餐饮行业工会联合会承办，河南豪宇（水秀宴）文化旅游有限公司协办。

    本次大赛分中式烹调、中式面点、餐厅服务师3个单人项目比赛，由预赛3000名选手中筛选出的103人参加了当天的现场决赛，共涉及全市20余家餐饮企业。

    在一天的激烈竞赛中，餐饮业的绝活表演备受瞩目，气球切葱花、蒙眼切大刀面、拉面等展示出厨师们的娴熟技艺，餐厅服务师摆台表演以其美轮美奂的艺术感征服了现场评委； T台走秀展示了餐厅服务员热情洋溢、温文而雅、彬彬有礼的气质，成为整个比赛的亮点，吸引了众多眼求，为选手及群众增加了更多看点，为本次活动增添了浓厚的氛围。

    经过8个小时的激烈比赛，所有比赛项目进行完毕。中式烹调比赛项目的前三名分别被金狮麟酒店、水秀宴中餐厅、濮阳迎宾馆的选手摘得；中式面点比赛项目的前三名分别颁给了濮阳市瑞丰园饮食服务有限公司、金狮麟酒店、中原油田宾馆的参赛选手。餐厅服务比赛项目的前三甲则分别被贵族园的一名选手和油田宾馆的两名选手斩获。本次比赛为选手们搭建了展示自我的舞台，展示了他们高超的厨艺与餐厅服务技能，同时也促进了选手之间的相互学习和交流，增强了凝聚力。