为弘扬和宣传漯河特色饮食文化，提升和扩大地方旅游特色小吃的知名度和影响力为目的，通过开展评选活动打造旅游特色小吃，彰显漯河特色饮食文化，进一步加强全市餐饮业技术交流与合作，加大地方旅游特色小吃的发掘、传承、创新力度，激发餐饮业发展活力，促进和带动旅游产业的发展。
    由漯河市旅游局、漯河市商务局主办，市餐饮与饭店行业协会承办，各县区旅游局、商务局协办的全市旅游特色小吃评选活动于10月25日上午在郾城大酒店拉开序幕，本次活动评选程序采取企业或个人申报，活动组织委员会统一评审的方式进行，共130多道菜品参与评选。