酒店服务员大演练(记者 杜武 摄)

　　俗话说，没有金刚钻，别揽瓷器活儿。面对即将在洛举行的2017亚太旅游协会探险旅游大会及交易会暨河南洛阳探险旅游与装备博览会(以下简称2017PATA探险旅游大会)，洛阳市旅游业将拿出怎样的“金刚钻”，亮出怎样的真本事?

　　昨日，记者走访了部分身负此次盛会接待重任的景区、饭店及文化演艺企业，为您打探他们在“备战”时期做了哪些幕后工作。

　　洛阳餐旅集团(水席园旗舰店)

　　在多家身负大会接待任务的企业中，洛阳餐旅集团是最积极、最主动“争取任务”的。

　　今年2月底，餐旅集团董事长申灵杰先人一步向市旅发委申报，邀请参会宾客到集团旗下水席园旗舰店就餐。4月2日，大会晚宴接待重任“花落餐旅”。

　　集团办公室主任柴省伟介绍，为了在接待中“打个漂亮仗”，服务方面，餐旅集团在水席园旗舰店专设了贵宾洗手间、贵宾休息室、嘉宾休息区;对店内导向标志系统进行了重新设计、更换;统一新制了员工服装、工作证等。

　　餐饮方面，将向参会中外宾客展示洛阳水席文化的餐旅集团更是下了大功夫，集团行政总厨卢跃青和水席园旗舰店厨师长夏金锁在菜品上绞尽脑汁、精心安排，最终确定菜单。

　　柴省伟还拿出了一份金黄色圣旨造型卷轴式菜单。这款菜单是针对此次接待活动特制、经过专家审核的专用中英文菜单，菜单上印有此次大会的标志和全称，每道水席菜品名称都配有英文翻译。

　　此外，4月2日晚宴期间，餐旅集团还准备了“上菜秀”洛阳水席开汤仪式和《武皇升殿》《飞天带长绸》《唐宫乐舞》《春江花月夜》等节目，力争让宾客在品尝洛阳水席的同时，了解洛阳水席文化及牡丹燕菜的来历等。

　　钼都利豪国际饭店

　　作为此次大会的主会场及重要参会贵宾的主要接待饭店，钼都利豪国际饭店在3月初明确此次接待任务后，就开始了倒计时工作。

　　“3月中旬，我们开始全员停休，对店外广场、店内设施设备、卫生、安全隐患等方面进行了第一次全面排查;及时了解了入住宾客的到访时间、性别年龄、身份国籍、饮食禁忌、宗教信仰等情况;安排布置了日常接待组、迎宾组、管家组、排查组、培训组、安保组等分工工作;每天培训和演练，对重点房间进行试住，部分房间还进行了个性化布置。”钼都利豪相关负责人介绍。

　　钼都利豪总经理史新春表示，钼都利豪作为洛阳市旅游饭店业协会会长单位，能够负责此次大会接待工作，对饭店发展具有里程碑式的重要意义，通过此次接待，饭店将更具国际服务水准。

　　雅香金陵大饭店

　　同样作为此次大会定点接待酒店的雅香金陵大饭店，在2月下旬就成立了饭店接待领导小组，召开全体员工动员大会，制订了大会住宿、餐饮接待方案。

　　“在细节上，我们设立了会议来宾入住登记专用通道，制作了专属房卡，根据不同来宾设计了不同的夜床礼品，对用餐区域进行了针对性的餐台设计。”雅香金陵相关负责人刘沛沛介绍。

　　雅香金陵总经理许琳瑛表示，围绕此次大会接待工作目标，雅香金陵将坚持人性化服务、尊重各国风俗习惯和宗教信仰等原则，以完善的服务设施、规范的服务技能、高超的服务水平，为大会来宾提供全面优质的接待服务。

　　凤翔温泉

　　3月10日，凤翔温泉在接到大会接待任务通知后，随即召开了动员会。

　　“可以说3月的凤翔温泉，每个人都极为忙碌。我们每天组织两次实地模拟彩排演练，邀请河南省服务大师宋春亭到园区现场指导，从会场布置、服务礼仪、接待标准、生活起居、饮食安排等方面进行了全面规范提升。”凤翔温泉常务副总裁张荣涛介绍，因要负责餐饮接待，凤翔温泉为确保食材新鲜环保，特安排专人负责、专人采购、专人保管，并设计了全新的礼仪服饰、全新的中英文菜单和全新的布草、餐具。

　　洛阳博物馆

　　作为洛阳文化名片和城市会客厅，洛阳博物馆的管理和服务一向专业到位，故而在落实此次接待任务时显得较为“轻松”。

　　洛阳博物馆相关负责人白雪介绍，针对此次接待，博物馆抽调了5名优秀讲解员提供讲解服务，组织了几十名志愿者提供咨询、引导服务;对馆内的中英文电子导览设施进行了全面排查。

　　届时，馆内陈列展览将全面开放，唐三彩馆也将重新对外开放。

　　洛阳国学剧院《功夫诗·九卷》

　　从3月中旬开始，国学剧院不断细化接待流程，对周边环境进行了整治亮化，设计更新了导向标志，增加了绿植花卉的摆放，完成了剧院硬件设施的提升。同时，剧院加印了1000份《功夫诗·九卷》七国语言宣传画册，并对节目进行了全新的编排练习，力争满足来自不同国家的宾客深入了解中国传统文化的需求。

　　洛阳功夫诗九卷演出管理有限公司总经理黄光成表示，国学剧院将以此次接待为契机，发挥自身作用，积极传递洛阳声音，促进洛阳与国际接轨，用国际语言讲好洛阳故事，进一步促进洛阳旅游业的发展。

　　“2017PATA探险旅游大会，对洛阳旅游业来说既是一次接轨国际、更好地对外宣传的发展机遇，也是一次检验洛阳旅游软硬件基础和城市公共服务体系的‘大考’。”市旅发委主任王晓辉表示，洛阳既然能承办这场盛会，就应该拿出“金刚钻”，亮出真本事，用具备国际水准的服务向中外游客证明洛阳“very good”，让他们不虚此行!