八朝古都开封金明广场东边，有一座外在古典、内在时尚、宋韵彰显、大气磅礴的建筑，这里每天都吸引数以万计的游客到访，感受千年宋都古韵。这就是开封市东京艺术中心，其包含大型室内精品演艺剧目《千回大宋》及“汴梁小宋城”旅游餐饮品牌，是首个融旅游、演艺、特色民俗、餐饮、商业、娱乐休闲于一体的超大型文商旅综合体。

  初到开封市东京艺术中心的游客，都会被小宋城的场景所震撼。特色民俗餐饮、商业街区，温泉洗浴、娱乐休闲以及商务会所等文化新业态在这里完美融合，因此，东京艺术中心也被誉为“开封人的待客厅”“外地游客的首选地”“开封市的新名片”“文化旅游新地标”。

  大型室内歌舞剧《千回大宋》

  投巨资倾力打造的大型室内歌舞剧《千回大宋》，是开封市委、市政府实施“文化旅游带动战略”、建设国际文化旅游名城、推进开封由文化旅游资源大市向文化旅游强市跨越的一项重大战略举措。

  《千回大宋》将大宋文化展示提升到高端艺术层次，让中外游客尽享古都开封风物之繁华。剧目以300年大宋历史文化为背景，采用先进的舞台特效、全息技术等创意手段和高科技，将现代时尚元素融入历史传统文化中，顺应了现代人的审美、欣赏观念，以恢弘的气势、绚丽的色彩再现汴京繁华。

  汴梁小宋城

  汴梁小宋城包含特色民俗餐饮精品小吃城与特色商业街，展现了开封在北宋时期“人口逾百万，货物集八方”的昌盛景象。

  汴梁小宋城采用古色古香的北宋建筑及现代威尼斯时尚装修风格，将一幅时空美景重现眼帘。以木质仿古建筑为主，回廊流水、亭台楼榭及戏台上传出的传统戏曲演唱声，把人们带回拙朴又轻缓的北宋时代。抬头是蓝天白云的巨幕穹顶，低头是小桥流水、锦鲤戏莲，周围小吃摊贩身上的古装，制作木版年画的老师傅纵横的皱纹，以及路边一排绣娘手中的银针，让来者流连忘返。

  汴梁小宋城汇聚了上百种流传千年的开封传统小吃，不仅有非遗小吃齐氏大刀面、中华老字号邢家锅贴、庞记桶子鸡，还有近千种开封名小吃，如灌汤小笼包、黄焖鱼、炒凉粉、开封拉面、罗家杏仁茶、炒红薯泥、羊肉炕馍等，大有“百味小吃闹宋城”之势。商业街汇集20多家民俗特色非物质文化遗产商品，重点展现开封八朝古都的旅游文化，游客在购物的同时，可以充分感受千年大宋的繁荣昌盛。

  严格管理 食品安全为先

  企业的发展更多地来自良好的经营规划与高效的企业管理。小宋城建立了一整套食品安全保障管理制度并切实落实、严格管理，至今无一例食品安全事故发生。

  餐饮行业，食品安全是重中之重。汴梁小宋城秉承“引领健康消费，品味特色文化”的理念，设立专门的食品安全管理部门及食品安全管理员，食品安全管理员会定期或不定期对食品安全情况进行检查，并对发现的问题予以记录和处理，从原材料购进、存储、生产加工、餐用具消毒清洗、设备设施使用与维护、从业人员健康检查及食品安全培训等涉及食品安全的全部环节进行严格管理。

  小宋城统一采购米、面、油等食材，从源头把好食品安全第一关，同时还建立了食品添加剂的购进、保管和使用制度。无论是粗加工、烹饪加工、冷菜制作及餐厨废弃物处理等厨房操作各环节，均有完整的安全工作标准。餐用具清洗消毒及厨房设备设施的使用保养也有着严格的操作流程及检查标准。小宋城针对从业人员制定了晨检和健康管理制度，并严格进行日常食品安全培训。

  好品质赢得好口碑

  顾客为先，好品质赢得好口碑。开封东京艺术中心先后获得“河南省明星餐饮企业”“河南最佳休闲度假胜地”“中部地区最具影响力文化旅游品牌”“开封企业50强”“世界客属第27届恳亲大会特别贡献奖”“创建国家卫生城市工作模范店”“开封市‘文化+’工作先进单位”“开封旅游餐馆金盘级企业”等荣誉。东京艺术中心将为开封文化产业引进更多、更好的文化交流活动，成为宣传开封文化的使者，传播民族特色产业的生力军，打造一张以“宋文化”为核心的城市名片。