洛阳市旅游发展委员会于12月15日至25日分五个小组对洛阳市星级饭店进行了复核，四家星级饭店被摘星。

    为期10天的星级饭店复查结果显示：我市绝大部分星级饭店设施设备、运营质量都能够保持应有的星级标准，积极在管理和服务上下功夫，从转变经营思路和发展方式上要效益，挖掘市场潜力创新消费模式、抓住有利时机扩大自身宣传，努力克服政策调整带来的市场冲击和经营困难。

    一是转变经营思路，灵活经营。如新润华宾馆在客房硬件老化的情况下，主打餐饮销售，营销的重点转向三宴一酒和大众消费，菜品提质不提价，餐饮收入创新高。西子湖宾馆发挥景区优势和水产特色，旺季经营呈上升趋势，同时利用上戈苹果节扩大宣传，提高酒店知名度。汝阳天炎酒店和新安桃源宾馆坚持多元化经营，洗浴、餐饮、KTV、住宿一应俱全，住宿送洗浴和自助餐，效果良好。

    二是更新改造，提升饭店档次，不断完善服务功能和服务项目。如：天兴宾馆、全聚德等，分别投巨资增加服务项目，对大堂、餐饮、客房进行装修提升。军安大酒店对酒店内外整体设计装修，时尚客房、新接待大厅别具一格;新建的宴会大厅设计标准高，配套设施齐全提升了服务档次，提高了酒店的知名度和美誉度。

    三是节能意识大大增强，强化了节能的教育和培训，促使员工在工作中自觉节省能耗，降低经营成本。有的酒店加装了太阳能供热水系统;有的使用先进的机器人技术对派烟管道进行清洗和维修，以减少油烟气体排放所造成的污染;使用节能灯具，安装分量电表等;酒店普遍设置了环保提示卡，客用品如拖鞋、洗衣袋、礼品袋、垃圾袋、消耗品包装材料等尽量使用环保产品或进行重复利用，对饭店环境进行绿化、美化等，收到了良好的效果。如航空大厦采用地热取暖，家具保养特别好等。

    四是认真落实安全责任制，把安全工作责任落实到每个部门、每个员工，切实把好消防安全和食品生产安全关;能认真开展安全知识教育和实际操作技能训练，提高员工的安全防范意识和处理突发事故的能力。绝大部分饭店安装了监控设备，实现了24小时人防与机防相结合的全天候全方位防范体系。

    洛阳市星级饭店存在主要问题

    一是部分国有企业酒店在经营过程中步履维艰，包袱大，设施设备老化，服务项目减少，缺乏资金投入。受当前形势影响和体制的原因，限制了酒店的发展，使酒店的经营处于维持状态，难有大的发展。如:宜阳宾馆，汝阳杜康大酒店、金城宾馆。

    二是部分酒店设施设备陈旧，更新不及时、维修保养不到位是此次复核中表现较为突出的问题之一。一方面，一些酒店开业多年，后期更新改造资金投入力度不够，设施设备明显陈旧老化，影响客人的正常使用;另一方面，一些酒店设施设备维护保养不够常态化，员工维护保养意识薄弱，部分区域墙纸开裂、门窗油漆脱落、墙面瓷砖破损、地板或地毯脏污、布草脏污破旧等现象较为普遍。这些问题不仅影响了酒店客人的感受，更使得酒店难以保持应有的舒适度。此问题比较突出的是云天宾馆、嵩县陆浑旅游度假村、汝阳杜康酒店、洛宁仁和大酒店等。

    三是外包项目监管不足，相应服务不达标。为缓解酒店的经营压力，不少酒店采取了将部分服务项目外包的形式。少数酒店对外包经营部门监管不力，安全、服务、卫生等方面都与星级标准要求有差距。酒店在和外包单位签订租用合同时，要求不够明确，内容不够全面，日常疏于管理，没有按照本星级的要求全程监管。酒店与外包部门的整体协作协调能力较差，对承包人的管理和约束力有待加强。

    四是饭店后厨脏、乱、差的现象还是普遍存在的，没有严格按照星级饭店标准及《食品卫生法》要求实施。大部分酒店凉菜房没有二次更衣间，餐具柜无柜门现场较为普遍。部分旅游星级饭店后厨管理不规范，冰柜食品生、熟、荤、素混放，餐具消毒不彻底等，较差的有云天宾馆、洛宁仁和大酒店等。

    五是部分旅游星级饭店公共信息图形符号不符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的标准,无中英文对照或对照不规范,影响了对客服务质量。客房冷热水标示不明的现象普遍存在。

    六是个别旅游星级饭店星级意识淡薄，饭店主要负责人对年度星级复核工作过于轻视。主要表现在检查洛宁仁和大酒店时，尽管提前通知了酒店，可检查组抵达酒店后，宾馆负责人不在现场，电话也联系不上，检查时发现饭店对复核工作准备不足，最后也无法进行意见反馈。

    七是安全问题重视不够，存在安全隐患，巡防记录，消防检查记录不完善。如：军安大酒店、宜阳宾馆。

    复核结果

    (一)对年度复核的重渡沟水景、航空城酒店、牡丹城宾馆三家四星级酒店通过年度复核。

    (二)重渡沟度假村、弘电宾馆、栾川宾馆、老君山大酒店、陆浑宾馆、航空大厦、天兴宾馆、新健隆大酒店、聚德大酒店、天兴宾馆、中和国际大酒店、伊龙国际大酒店、洛铜宾馆、新豫东大酒店、盛唐大酒店、华泰商务酒店、润华君悦酒店、西子湖宾馆根据《旅游饭店星级的划分与评定》进行满三年期评定性复核，认为符合三星级标准。准予通过评定性复核。

    (三)开来大酒店、银燕商务酒店、金城宾馆、新亚饭店、五龙大酒店、洛阳宾馆、悉恩酒店、新安酒家、桃源宾馆、万基酒店、汝阳天炎酒店通过年度复核。

    (四)对星级饭店氛围不浓，环境卫生、差硬件设施老化、管理不到位的洛宁仁和大酒店、陆浑旅游度假村、宜阳宾馆、汝阳杜康大酒店分别给予通报批评并限期整改1个月、3个月、6个月。

    (五)对达不到星级饭店标准的三星级饭店：云天宾馆、神都大厦、鸿泉宾馆;二星级饭店：浦江宾馆取消星级饭店资格。