18日上午，洛阳饮食文化企业联盟成立大会在洛阳日报报业集团2楼会议室举行，首批百余家大中小餐饮会员企业代表齐聚一堂，共襄盛举。 食品关乎国计民生，美食关乎城市形象。作为历史文化中的特别门类，洛阳有着厚重的饮食文化。在成立大会上，洛阳日报报业集团总编辑李勇说：“《汉书》有言：民以食为天。管子说了一句更有名的话：仓廪实而知礼节。由此可见，饮食文化多么重要。在物质文明中，饮食是第一位的，同时，饮食也是精神文明的基础。”
    李勇表示：“站在历史的纬度来看，成立饮食文化企业联盟，对于发掘传统饮食文化有着非常重要的意义；站在现实的角度来看，我国当前经济发展进入新常态，不少餐饮企业都感受到了或多或少的压力，如何破局、如何更好地发展成为业内人士关注的焦点。转型升级提升中的洛报集团也在不断地思考探索。洛阳饮食文化企业联盟就是同企业共同探索的结晶。将来，希望为洛阳餐饮、农副产品企业搭建交流合作的平台，弘扬洛阳的饮食文化，发掘更多的美食，助力洛阳餐饮企业的发展，为洛阳餐饮界注入新的活力。”

    李勇表示，未来联盟将在多方面为会员企业提供服务，如在联盟内组织上下游企业资源对接，组织特色农副产品同需求的企业进行对接，发挥联盟的力量降低成本，帮助企业省钱，通过洛阳晚报省乐购平台帮助广大餐饮企业推广销售，针对洛阳饮食企业策划洛阳美食地图等活动。
    洛阳饮食文化企业联盟的成立，也得到了多方的肯定。洛阳师范学院商学院院长刘玉来表示，联盟已是当下商业发展中一个非常重要的平台，在经济发展中也有着重要作用。洛阳饮食文化企业联盟的成立，既是企业抱团发展互相支持的选择，也是应对当前形势的创新之举。