昨日，由新乡市商务局、餐饮行业协会、新乡日报社共同举办的“2008新乡美食大擂台”评选活动正式落下帷幕。本次活动共评选出“新乡十佳餐饮名店”6家、“新乡十佳文化餐饮特色店”6家、“新乡餐饮老字号店”3家、“新乡金牌名菜”21个、“新乡金牌名吃”8个、“新乡金牌名师”10人、“新乡烹饪名师”30人。
    据了解，此次大擂台活动以“美丽新乡，美食天堂”为主题，一直秉承弘扬饮食文化、感受魅力新乡的活动宗旨，得到全市众多餐饮行业人士的热情参与和响应，经过专家评委的认真评审，最终评出以上各奖项。为了显示公平，评委会还对我市第一届“名店、名菜、名吃”进行了核查、复审，对其中符合省、市餐饮行业协会规定标准的单位和个人予以确认和表彰，不能胜任其称号的，坚决予以撤销。
    据相关负责人介绍，此次活动对引导新乡市餐饮行业讲文化、比服务、上水平，促进新乡市餐饮企业形成“比优质服务、比菜品品质、比科学管理”的良好氛围起到了积极的推动作用，同时，向全市人民展示了餐饮界的企业风采和豫菜文化，推动了餐饮行业发展和餐饮业品牌之间的交流，塑造了一批餐饮业知名品牌和菜品，打造出各个餐饮机构的特色品牌形象，展示了城市的美食名片。