新乡宾馆荣获第六届全国烹饪技能竞赛团体金奖

http://www.hnta.cn　2008-12-11 11:42:35　来源：河南省旅游局信息中心　点击：次

近悉，新乡宾馆派出相关人员参加了在郑州旅游职业学院举办的第六届全国烹饪技能竞赛（河南赛区），集体捧回了本届全国烹饪技能竞赛团体金奖。

12月5日-12月7日，来自我省的各大酒店，企事业单位，学校等国家职业资格四级以上从业人员、专业教师参与了角逐竞技。此次比赛可谓人才济济，八仙过海，各显神通，是我省首次以赛区的形式举办的全国烹饪技能竞赛，专门组建了第六届全国烹饪技能竞赛（河南赛区）组委会，由河南省商务厅，河南省劳动和社会保障厅，河南省旅游局，河南省餐饮行业协会，河南省酒店业商会等多家单位抽调人员参与。组办规格高，严谨细致，公平竞争，本着全面、真实、创新、实用、节约、美味、健康的要求，进行综合评定。

最终，该宾馆派出的宋克华、程明等4名参赛人员，推出的参展作品食雕、热菜组合，面点等以主题鲜明，设计新颖，富有创意，艺术感强的综合得分优势崭露头角，受到全国烹饪技能竞赛组委会评定认可，荣获了此次竞赛团体金奖，同时参赛的四名人员回来后表示会把竞赛交流获得的厨艺技术运用到服务工作中，为客人提供美味佳肴，戒骄戒躁，继续为我市宾馆酒店业赢得荣誉。

作者：申家平通讯员：

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