为更好地规范餐饮市场，整合许昌美食资源，促进许昌餐饮业向品牌化、规模化、多样化发展，营造许昌对外开放的良好环境，促进餐饮行业文明经营和优质服务，给全市人民提供一个安全、健康、放心的美食环境，由许昌日报社、许昌市餐饮行业协会、许昌市消费者协会联合主办的2008年许昌市餐饮名店评选活动于11月10日正式启动。该活动由许昌恒达房地产集团有限公司、许昌市福兴肥牛餐饮有限公司协办，鄢陵县南坞乡青年湖庄园赞助，为期两个月。这也是我市餐饮界的一场豪门盛宴。由三家单位联手主办的本次活动将体现权威性、广泛性、公正性三大特性。届时，许昌日报社四大媒体——许昌日报、许昌晨报、许昌新网、许昌手机报，另外还有上百个阅报栏，将充分发挥各自特点，多渠道对活动进行全方位、无缝隙报道，加大活动宣传力度，使活动更具影响力。
    本次活动参评范围之广、规模之大，盛况空前。凡在许昌市行政区域内持证从事餐饮经营的宾馆、酒店、酒楼和各企事业单位内部餐厅、食堂及各小吃店、蛋糕房等均可报名参加。
    本次活动评选办法：通过媒体设置有奖调查问卷，让市民广泛参与评选;组织有关专家对参评单位服务质量、卫生状况、就餐环境、诚实守信、菜品特色、群众投诉等情况进行点评；评选结果在许昌日报上进行公示。最后对获得餐饮名店的单位进行授牌。