秋游嵩县

看景是前半程

“贴秋膘”才是重头戏

不用刻意寻味

随便走进一家小馆或农家灶台

都能吃出这方水土的厚道与热情

这个秋天来嵩县

把风景装进眼里

也把满足吃进肚里

陆浑湖畔·秋日肥美

    入秋之后，陆浑水库鱼虾肥美鲜甜，是嵩县秋天最时令的进补滋味。

陆浑全鱼宴

    水库活鱼现捞现做，一鱼多吃、鲜而不燥。剁椒鱼头软糯入味，银鱼炒蛋嫩滑无刺，干炸银鱼酥脆鲜香，搭配清炖鱼汤、红烧湖鱼，整桌鲜味十足。

    临湖赏秋、围桌吃鱼，温润滋补，老少皆宜，是秋日来嵩县的必吃招牌。

铁军羊肉汤

    嵩县人秋日标配！慢火熬煮出奶白羊汤，羊肉鲜嫩不膻，淋上秘制辣椒油，香气浓郁。

    秋风微凉的日子里，一碗热羊汤配上酥脆烧饼，暖胃驱寒、补足元气，仪式感满满。

百年硬菜·大口吃肉

王老三烧鸡

    嵩县百年非遗老味道，老汤慢卤浸透十足。鸡皮油亮、肉质软烂脱骨，咸甜适口、卤香醇厚，肥而不腻。

    秋日吃肉温补益气，现撕现吃超解馋，也可真空打包带走，留住嵩县秋味。

烟火面食·暖胃暖心

手工红薯面条

    秋日红薯正当季，手工红薯面条自带清甜薯香，筋道爽口。简单蒜汁调味，朴实养胃、清爽解腻，爬山赏秋过后吃一碗，舒服又解乏。

拳菜刀削面

    嵩县车村招牌面食，手工现削面条筋道爽滑，灵魂是山里的拳菜，搭配肉丝炝锅，肉汤鲜醇，口感脆嫩丰富。

    山野风味十足，进山游玩一定要尝一碗，暖乎乎一碗下肚，贴膘又解乏。

山野风味·赏秋必吃

    去往白云山、天池山赏秋，一定要尝尝山间原生态农家菜。

柴鸡炖锅：散养土鸡慢炖，汤浓肉香，秋冬暖身补虚，正宗山里贴秋膘硬菜。

山野菜糊涂面：野菜搭配玉米面熬煮，温热养胃，治愈秋日微凉。

农家蒸菜：山野鲜蔬清蒸而成，清爽解腻，平衡秋燥，贴膘不油腻。

秋景正好，食味正暖

这个秋天

到嵩县看山看水

用地道烟火美味

“贴”满一整个秋天的暖意