说到河南美食，你能想到哪些？
鲜香醇厚的烩面、辛辣热烈的胡辣汤、唇齿留香的黄河大鲤鱼、道道不同的洛阳水席、汤醇面滑的郏县饸饹面、肉香骨酥的道口烧鸡……
当这些舌尖上的烟火滋味遇上朗朗上口的音乐旋律，会产生什么样的火花？
音乐组合“豫娃”用跳动的音符，为河南的美食与风物，谱写成动听的歌声，唱尽河南的味道，道出中原大地的市井温情。
让我们透过“豫娃”组合成员唐显程的视角，解锁这些美食歌曲背后的创作故事。
味蕾为引， 归宿是文化
虽是贵州人，但唐显程已经扎根郑州二十年，身上早已浸润了浓得化不开的河南气息。
“我们是一个跨界音乐组合，团队成员由音乐人、吉他手、录音师、影像导演、美术创作者、文字作者等多元青年艺术家构成。”唐显程介绍“豫娃”名字的含义，“我们是源自中原大地的孩子，也想打造属于新时代河南青年的本土音乐名片，用当代语言重塑河南文化DNA。”
从《胡辣汤》的“溜一口到喉咙，开了神通”，到《道口烧鸡》的“红纸麻绳扎嘞周正那味道无法言喻”……豫娃“河南美食篇”的八首作品都被团队赋予了不同的音乐风格。
在唐显程看来，每一道能传承至今的美食都历经了历史的洗礼，本身就足够“厚重”，因此，用多样的音乐风格去诠释它们，才是恰如其分的尊重。
在这桌音乐盛宴里，有一道“菜”的制作过程尤其令他难忘，那就是方言说唱风格的《郏县饸饹面》。歌曲创作期间，为了寻找地道风味，唐显程和团队成员专程驱车赶往平顶山郏县，吃了一碗热腾腾的郏县饸饹面。
滚烫的羊汤香气直冲鼻尖，雪白圆润的面条上铺着薄厚均匀的肉片，再撒上一把碧绿的葱花，一口下去，汤醇面滑，暖意瞬间从胃里弥漫到四肢百骸。正是这一口质朴的滚烫，让他们捕捉到了那抹珍贵的灵感。
“饸饹面滋养了数十万郏县人，也体现了老乡们淳朴的性格。”唐显程说，歌曲里的歌词“一方土养一方人，一方水润一忠魂。一口面填一张唇，一口汤暖一颗心。”用接地气的河南方言说唱出来，不仅是在讲述一碗面，更是在描摹人间烟火的生动图景。
一曲歌谣，一碗烟火
从味蕾启程，最终抵达的是文化根脉与浓浓乡愁。一方地域美食的诞生，从来都与当地的水土风物、人文烟火紧紧相依。
牡丹燕菜 李卫超 摄
“我们想用属于自己的表达，传递心底对河南美食、地域文化与厚重历史的体悟与理解。”在唐显程的构想中，美食篇只是一个起点。
那就跟着下面这些旋律，从舌尖上的河南出发，望山河风物，触摸中原大地人间烟火。
烩一片面宽如黄河嘞浪
东奔西走呀南来北往
一口热汤就想到家乡
暖人心胃 耐人回味 是满满的幸福感
承载着中原人民的智慧 简单却不平凡
历史长河的信使 藏着多少柔情和烂漫
道口烧鸡为啥我那么爱你
不要去问藏在云后的月亮
它知道关于你所有的秘密
那些心底留下的离忧和哀愁
都长成了绿叶般明媚和温柔
每一天都值得去经营和感受
或者说一个拥抱和一只烧鸡足够
来一罐焖罐肉来一杯陈黄酒
一芽一叶 尖呀尖配上一碗乡愁
再来一罐焖罐肉
父亲拉着我的手
他说 孩子 跌倒了站起来
失败并不可怕
如果过得不好那就回来吧
焖罐肉不在于瞬间的爆发要稳扎稳打
腌炒闷封清贫儒雅 净化才提取精华
飘在游子梦里故乡的云
送来辣椒炸出的香醇
大瓷碗装着赤诚纯真
装着世间冷暖的剧本
一方土养一方人
一方水润一忠魂
一口面填一张唇
一口汤暖一颗心
博爱的亲人朴实心肠
不管走了多远不能忘
捧着岁月多滚烫
再回首已变了模样
太行山的风穿过时光
丹水河它情深意长
我热泪盈眶
油馍头放到汤中越烫越觉得激动
呲溜一口到喉咙嚯开了神通
汤香味浓 回味无穷 边喝边说中中中
这世间有无限美好千千万种玲珑
看咱嘞胡辣汤通透温情整整整
平凡的食材不凡的味道
给平凡的人不凡的依靠
牡丹燕菜雕花艳 连汤肉片翻波浪
焦炸丸子脆声响 水汆丸子跳池塘
蜜汁红薯甜似糖 海米升百彩名堂
小碗汤泡馍滚烫 铸就一身肝胆肠
五香牛肉 云腐乳肉掸炝莲菜松芋头
条子扣肉 香酥鸡肉八宝饭配上米酒
二十四道菜 二十四节气
十三朝古都都留在碗里
流浪诗人已醉倒在宴席
和过去的烟云一并成为传奇
黄河水呀哗啦啦滴流
浪里钻出鱼儿追日头
岁月把鳞片磨成了扣
里面浸着半斤风尘酒
黄河大鲤鱼 黄河大鲤鱼
无鱼不成宴 无酒不成席
黄河大鲤鱼 黄河大鲤鱼
璀璨的豫菜之宝
祝大家年年有余
