我局举办职工食堂规范管理和文明礼仪专题培训

    为进一步巩固局机关文明创建成果，提高职工食堂管理服务水平，强化勤俭节约意识，7月17日下午，我局邀请酒店管理知名专家、郑州旅游职业技术学院宋春亭老师在六楼会议室举办了“职工食堂规范管理和文明礼仪专题培训”。局机关服务中心全体人员、职工食堂管理人员、餐厨人员等30余人参加了培训。
    宋春亭老师从服务礼仪、膳食结构、食谱制定、后厨节约、餐标核定、打饭管理、意见收集、库存管理、制度建设、卫生保洁等10个方面进行了认真讲解和梳理，结合我局职工食堂实际提出了具体指导意见和建议，并回答了大家的提问和咨询。
    参与培训人员认真听、详细记，积极参与互动，对自己关心的问题踊跃发言。培训会结束以后，职工食堂结合宋老师建议，自查自纠，在《机关服务中心优质服务公开承诺书》中充实完善了机关食堂有关内容，并按照年初制定的《河南省旅游局“文明餐桌”行动实施方案》对照检查，确保该项工作落实到位，取得明显成效。