2010年河南省旅游饭店服务技能大赛
圆满落幕
5月18日,由省旅游局和省财贸轻纺烟草工会联合举办的2010年河南省旅游饭店服务技能大赛在鹤壁迎宾馆圆满落幕。省旅游局副局长李亚白,鹤壁市人民政府副市长李军,鹤壁市委常委、宣传部长费银普,各省辖市旅游局负责同志出席了大赛闭幕式并为获奖选手颁奖。
本次大赛是我省开展2010年旅游服务质量提升年的重要活动之一,通过上半年的紧张筹备和层层选拔,共有来自各省辖市和省直19个代表队的68名选手参加了这次为期两天的比赛。经过仪容仪表、外语测试、现场操作、工装展示四个环节的激烈角逐,郑州裕达国贸酒店和开封中州国际饭店的选手分别摘取中、西餐宴会摆台第一名,郑州嵩山饭店的两名选手更是分别摘得鸡尾酒调制和中式铺床的第一名。省直代表队获得了团体一等奖,开封市旅游局、鹤壁市旅游局、驻马店市旅游局获得了最佳组织奖。本次大赛之后,我省将选取4名优秀选手组成河南代表队参加今年7月在浙江宁波举行的2010年全国旅游饭店服务技能大赛。
本次大赛全面展示了我省旅游饭店业的新风貌、新风采,体现了大赛“展风采、树形象、促服务”的宗旨,呈现了以下特点:一是筹备细致,组织严密。大赛组委会在前期筹备、裁判聘用、赛场布置、奖项设置等方面做了认真谋划、精心组织。各省辖市旅游局积极组织初赛,广泛调动各旅游饭店参与积极性,全省各旅游饭店踊跃参与,并以大赛为契机,积极开展了深化培训和岗位练兵。二是精彩纷呈,水平较高。参赛选手技能水平较往年更高,中餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等项目前几名选手综合成绩均在90分以上。三是公平公正、文明参赛。裁判员理论水平高、判罚公平公正;参赛选手文明参赛、遵守纪律;各代表队团结友爱、服从指挥,显示了全省旅游饭店业员工的良好素质。
本次大赛是对我省旅游饭店服务技能的一次大检阅,为全省旅游饭店提供了一个相互学习交流、开拓视野、展示才能、提高旅游服务技能的重要平台。各代表队和参赛选手纷纷表示,将尽快对本次参赛情况进行总结,并以此为契机,积极推动岗位练兵,强化全员培训,掀起“比、学、赶、帮、超”的热潮,提高旅游饭店业从业人员素质和服务水平,为推动全省旅游业又好又快发展做出更大的贡献。